【病院・介護施設】福岡市 博多区 | 厨房の油臭さと黒く汚れたエアコンが、さわやかな風に|厨房エアコンの事例
fukuoka6030厨房の空調環境トラブルがもたらした深刻な影響
福岡市 博多区 外科 N医院 様
外科医院の厨房。換気扇が回っていても熱気はこもり、夏場には立ちのぼる湯気と油の臭いで空気が重く澱んでいました。
「暑すぎて、油の臭いで重苦しい。調理に集中できない…」――スタッフからはそんな切実な声が上がっていました。
しかし、これは単なる“快適さ”の問題ではありません。
集中力の低下は調理ミスを招き、体調不良や衛生リスクへと直結します。
さらに湿気や埃が蓄積すれば、院内感染や食材管理に重大な影響を与えかねません。
調理場が高温多湿になると、スタッフの集中力は途切れやすくなり、体調不良や調理ミスの原因となります。
「この暑さでは、厨房が蒸し風呂のようになり、調理担当のスタッフが息苦しさを訴えていた」と伺いました。
分解除菌洗浄と抗菌コーティングで厨房をリフレッシュ
・厨房仕様 エアコン
「エアコンクリーニング・プラス」での清掃前後の比較
今回の現場では、厨房用天井カセット型エアコン2台を含む 全26台 の業務用エアコンを分解洗浄しました。
「エアコンクリーニング・プラス®」では、業務用エアコンを機種問わず分解し、熱交換器・ドレンパン・フィルター・ファンまで徹底洗浄。
除菌液での高圧洗浄・ていねいな組み立て
厨房特有の油汚れを専用の洗浄剤と高圧水で落とし、仕上げに抗菌・防カビコートを施工。
これにより、臭いの発生源を根本から断ち切り、再びさわやかな空気を送り出せる状態にしました。
トラブルを未然に防ぐ、メンテナンスが必要です
厨房のエアコンは、通常のオフィスや待合室よりも 油煙・水蒸気・熱気 の影響を強く受けます。
フィルター交換だけでは内部汚れを防ぎきれず、気づかぬうちに熱交換器が詰まり、効率が大幅に低下します。
今回の施工では特に、油汚れが固着したファンとドレンパンの洗浄に注力しました。
分解洗浄後は風量も回復し、厨房内の空気環境が大きく改善しました。
エアコンが吸い込む力は、一般の換気扇よりも３倍以上強く、特に厨房では、油料理、焼き魚料理等の脂分の煙が発生しますので、それらが付着し続けます。
わずらわしさ・ストレスなし。電話一つで解消「エアコンクリーニング・プラス」の特徴
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点検補修から修理まで、電話一つで解決します。
詳しくは、”作業内容とサービスエリア”ページをご覧ください。
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